A Campo dell’Osso, Il Capriolo conserva il fascino schietto delle trattorie di montagna, dove il camino, i profumi della brace e i piatti generosi fanno subito casa. È il posto giusto per chi ama una cucina concreta, sincera, fatta di ricette tradizionali e sapori robusti.
Polenta, primi casalinghi, carni alla griglia e specialità rustiche accompagnano pranzi conviviali dopo una passeggiata, una ciaspolata o una giornata sulla neve. Qui non si viene per la formalità, ma per ritrovare il piacere semplice di una tavola calda, accogliente e profondamente legata alla montagna.
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